?真空浸漬機(jī)：真空浸糖鍋以壓力的蒸汽為熱源（也可選電加熱、天然氣、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。 機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機(jī)多用。 果...

完整的生產(chǎn)線包含有：扒皮機(jī)、玉米清洗機(jī)、玉米蒸煮機(jī)、玉米冷卻機(jī)、瀝水機(jī)、真空包裝機(jī)、高溫鍋、風(fēng)干機(jī)等等 1、扒皮機(jī)：按照型號分為兩種，大型與小型，可以根據(jù)產(chǎn)量進(jìn)行選擇 2、玉米清洗機(jī)：主要是對扒皮之后玉米表面的胡須及蟲子進(jìn)行清洗作業(yè) 3...

現(xiàn)今真空滾揉機(jī)已成為肉制品生產(chǎn)線上不可缺少的加工設(shè)備，它的主要作用是加速肉制品與各種香料的混合，增加肉制品的味道和韌性。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。

可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；

蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。

1.開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。 2.每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。